Tre läckra soppa recept skaldjur

Nudel soppa med musslor

Shutterstock

Det bör vara:

150-200 g musslor;

1/3 lök;

20-30 g persilja rot;

20-30 g smör;

salt och peppar - efter smak;

en handfull små nudlar för soppa.

Hur man förbereder:

1. skaldjur kött är första pre-fry med hackad lök och persilja sjuda i smör.
2. Nudlarna är också pre-koka i något saltat vatten, bara ett par minuter, vik den sedan till en sikt och skölj.
3. Ta sedan potten, ta med den till en koka vattnet och lägg det alla ingredienser och koka dem med bara ett par minuter, tillsätt salt och peppar.
4. Serve denna maträtt med finhackad greener.

Bean soppa med musslor

Shutterstock

Det bör vara:

100-150 g musslor;

en liten handfull färska morötter shabby;

en liten handfull hackad lök;

40-50 g bönor;

20 g persilja rot;

20-30 g smör;

färska örter, salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Media pre stekpanna tillsammans med grönsaker, bönor och dra i ett par timmar och koka tills halv kokt tillstånd.
2. Därefter, i pannan till en koka vatten i det placera potatis, skuren i skivor, som kokar över medelvärme i 5-6 minuter.
3. Tillsätt sedan bönorna i en skål, musslor och andra ingredienser, koka ihop dem i ytterligare 5-7 minuter.

med bläckfisken soppa

Shutterstock

Det bör vara:

500 g skalade och tinade bläckfisk;

100-150 g av olivolja;

en handfull spån soppa;

500 g gröna ärtor;

handfull torra bönor (företrädesvis mörk);

En lök;

hackad persilja och selleri;

200 g morötter slitna;

200 g av kål;

2 msk. matskedar tomatpuré;

1 msk. adzhika skedar;

En citron;

salt och röd paprika - efter smak.

Hur man förbereder:

1. The stor kruka (det är bättre att ta det antal beståndsdelar i en volym av 6-8 liter), häll olja, sedan steka däri fint hackad lök.
2. Tillsätt sedan den hackade bitar av bläckfisk rätter och bönor.
3. de tidigare nämnda ingredienserna och häll greener, morötter, strimlad vitkål, tomatpuré och Adjika.
4. Häll sedan i en kastrull 1 liter vatten och sjud för alla produkter vid låg värme i 10-12 minuter.
5. Lägg i en skål fortfarande 1-1, 5 vatten, ta med flytande livsmedel till en koka och koka dem ytterligare 15-20 minuter på medelvärme.
6. Vermiceller somna 5 minuter före slutet av registreringen. Tillsätt salt och peppar, i enlighet med sin egen smak, men citronsaft är bäst att lägga till soppan redan på plattan.
7. Var inte rädd för ett stort antal ingredienser i denna soppa! Bortsett från blötläggning av bönor, dess tillagningstid - endast cirka 30-35 minuter, vilket inte är för mycket för en fullfjädrad första kursen.