3 recept läckra sallad på bläckfisk och gurka - videorecept hemma

• Startsidan
• Mat
• 3 recept läcker sallad av bläckfisk och gurka

Kombinationen av bläckfisk med färska gurkor perfekt lämpade för färska sallader och lätt diet. Och dessa rätter är ganska lätt att förbereda. Hela hemligheten bakom deras genomförande - korrekt kokta, inte hårt bläckfisk.

lunch squid

Hur att laga en god middag med den första, andra och tredje, och ändå spara pengar?

Olga Laptev

läs mer

Korrekt tillagning av fisk och skaldjur, kanske det viktigaste i en sallad. Första slakt bläckfisk ska tinas, sköljdes väl och ta bort dem från en styv inre platta. Sedan kasta dem i kokande vatten i bara 30 sekunder, sedan bort skålen från värmen och låt skaldjur under huven ytterligare 5-8 minuter. Om du fortfarande har smält bläckfisk, då kan du försöka åtgärda situationen. För att göra detta, koka vattnet igen för att ta bort den från värmen och lägg i en skål bläckfisk ca 40 minuter. Skaldjur blir mjukare, men tyvärr två gånger minskade i storlek.

En enkel sallad av bläckfisk, avokado och gurka

Shutterstock

Det bör vara:

300-400 g av bläckfisk;

2 bitar av gurka;

En bit av avokado;

2 msk. skedar favorit fyll (majonnäs, flytande yoghurt eller ost);

1/3 citron;

30-40 g pinjenötter; salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Kokt bläckfisk skars i halvringar.
2. Avocado skal, ta bort benet och också skära skivor och gurka - sugrör.
3. Placera alla grönsaker i en djup salladsskål, strö dem med citronsaft, salt och peppar, blanda alla ingredienser.
4. Garnera med pinjenötter sallad lös.

Squid sallad, ägg och gurka

Shutterstock

Det bör vara:

3 slaktkropps bläckfisk;

3-4 ägg;

En bit genomsnittliga morot;

2 st gurka;

Bank of konserverade ärtor;

En knippa grön lök;

1 msk. gräddfil;

. 1 tsk fransk senap med granuler;

1 fänkål stråle;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Skaldjur, gurkor och morötter skurna i små kuber i en djup skål.
2. Lägg till dessa ingredienser ärtor och finhackad grön lök.
3. Krydda med salt, tillsätt gräddfil och peppar, blanda väl, garnera med skivor av kokt ägg och en kvist färsk dill. maträtt också kan dekoreras med nötter.

Sallad med bläckfisk, räkor och färska gurkor

Shutterstock

Det visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt.

Det bör vara:

3-4 bläckfisk stommen;

3-4 ägg;

2-3 bitar av färsk gurka är medium i storlek; 200-300 g kokta och skalade räkor;

1-2 msk. sked av kaviar;

2-3 msk. Sked fyllning (grädde eller yoghurt är bäst lämpad);

par vitlöksklyftor;

0, 5 teskedar akut chilisås .;

2 kvistar lockigt persilja;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. räkor och bläckfisk skurna i små bitar, men lämnar några räkor att dekorera hela formuläret.
2. Sätt skaldjur i en skål, tillsätt dem till tärnad gurka.
3. Blanda produkter och sätta i en skål med hackad kokt ägg, rör om igen.
4. Separat förbereder fyllningen: Blanda gräddfil eller yoghurt med genom en press vitlök och chili sås. Efter det, häll dressingen i salladen.
5. Kommer denna maträtt vara mycket fördelaktigt att titta i den vackra lilla glass skålar där sallad kan dekoreras med röd kaviar, hela räkor och "lockar" persilja.

Se tomten recept bläckfisk fyllda med fisk och skaldjur:

Bon appetit!