Matlagning vitamin sallad på selleri - video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Cooking vitamin sallad på selleri

Selleri - en oumbärlig egenskap av ett ganska stort antal av vitamin och dietary rätter, inklusive sallader. Och de sorter av produkten - ark, petiolate och rot - är av stort utrymme för fantasin även oerfarna och nybörjare kock.

Enkel Recept sallad med selleri

Sallad med selleri och potatis

Shutterstock

Inte riktigt en diet, men ändå mycket vitaminer och användbar.

Det bör vara:

3-4 små potatisar;

Vitaminrika rätter: en sallad av rotselleri

Vegetabiliska sallader, en av de ingredienser som

Det är rotselleri, oumbärlig som en källa till vitaminer. Denna rotfrukt är särskilt värdefull eftersom alla dess användbara egenskaper det kan lagra upp till våren. Sallader med rotselleri kommer att bli en utmärkt förebyggande av beriberi och dekoration av din meny.

läs mer

1 st lökar;

100-150 ml grönsaksbuljong;

4-5 Art. matskedar äppelcidervinäger;

200-300 gr petiolar selleri;

200-250 gr kycklingbröstfilé;

1-2 msk. matskedar vegetabilisk olja;

En gäng grön sallad;

1 msk. sked skalade pinjenötter;

2 teskedar pesto sås .;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. och ren Koka potatisen, sedan skära, hacka lök och sätta grönsaker i en djup kastrull.
2. Tillsätt buljong, vinäger och föra innehållet koka.
3. Selleri skuren i mycket tunna strimlor och stek kycklingen är lätt på båda sidor i vegetabilisk olja, därefter skärs i små bitar.
4. Lägg alla ingredienserna i en salladsskål, krydda med salt och peppar, tillsätt pinjenötter, grönsallad och pesto.

Waldorf Sallad

Shutterstock

Det bör vara:

200-250 g av grön selleri;

äpplen ånga;

100-150 g skalade valnötter;

ett par skedar tankning (majonnäs, mager yoghurt eller andra sås);

2-3 msk. l. kräm;

1 msk. l. citronsaft och salt till din smak.

1. Rå selleri, skuren i tunna strimlor och äppelskal och skär i tärningar.
2. Sedan hugga valnötter och njuta av en matlagning sås. För att göra detta, majonnäs eller yoghurt, tillsätt citronsaft, salt och grädde försiktigt blanda dem.
3. Blanda alla ingredienser och smaka av med sin sås. Innan servering, låt det brygga för en sallad i kylen i 30-40 minuter.

som traditionell tysk sallad med selleri

Shutterstock

Det bör vara:

ett par stora stjälkar selleri;

6-8 små unga potatis (röda sorter av grönsaker som används i Tyskland);

par skivor bacon;

halv glödlampan;

2 msk. matskedar vinäger;

2 teskedar krossade mejram .; 0, 5 koppar nötkött buljong;

0, 5 teskedar senapspulver .;

salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Skala potatisen och koka dem helt i lite saltat vatten och sedan svalna och skärs i fjärdedelar.
2. I en liten kastrull stek bacon tills de är knapriga tillstånd (vanligtvis 6-7 minuter), sedan sandskädda det väl i pappershanddukar, som överflödigt fett i denna maträtt inte behöver det.
3. Sedan, i samma stekpanna lätt stek löken och selleri (bokstavligen 3-4 minuter), lägga till i grönsaker vinäger, oregano, salt och peppar och senapspulver.
4. Lägg samma skålen potatis, bacon och buljong, i vilka ingredienserna sjuda i 3-5 minuter.
5. Livsmedelsberedningar med sås låg på en stor tallrik och garnera med kvistar färska örter.
6. Denna sallad vid till synes ganska enkla och välbekanta ingredienser kommer att vara i utseende och smak ovanligt, eftersom den ovanliga förfarandet för framställning av produkter mätta smaker och ge dem mjukhet.

All selleri, titta i handlingen: