Torka krutonger för soppor - video recept hemma

baguette skålar

Shutterstock

Krispiga rostat bröd av baguette med liten diameter passar perfekt för tjocka soppor eller puré med en krämig textur.

Det bör vara:

250g mittdel baguette;

80 g smör;

. 1 tesked granulerad vitlök;

1 h. Sked Provence örter.

Hur förbereda:

1. Klipp baguette i tunna skivor av 5 mm tjocklek.
2. Smält smöret i mikrovågsugn eller i en kastrull på spisen, blanda med vitlök och örter, och vänta tills granulerna upplöses.
3. Häll denna sås framställd kruglyashi och placera dem på en plåt.
4. Värm ugnen till 160 ° C.
5. Torr toast det i 10-15 minuter tills gyllen, sedan vända och sjuda i några minuter.

Skorpor i mikrovågsugnen

Kräver att du mycket liten tid.

Det bör vara:

3 skivor av bröd för toast;

2 msk. Ryska sked senap;

ingen skarp krydda smak (torkad persilja, curry, paprika, rosmarin, etc.).

Hur man förbereder:

1. Skär brödet i tärningar, att växla till en glasskål för mikrovågsugn, ställ 800 W och köra teknik 1, 5 minuter.
2. Rör senap med utvalda kryddor i en stor skål, häll crackers för att snabbt blanda och placera tillbaka in i värmebeständig behållare.
3. Koka dem i 2-3 minuter, titta genom ett fönster som inte bränns.

Sweet toast

Shutterstock

Perfekt komplimang dessert soppa.

Det bör vara:

1, den söta bulle, t ex "Sverdlov" eller "Moskva";

30 g smör;

en nypa kanel och vaniljsocker.

Hur man förbereder:

1. Skär bullarna på de plana kvadrater.
2. Låt smöret mjukna vid rumstemperatur eller smält den i en mikrovågsugn, strö i kanel och vaniljsocker.
3. Promazhte krutonger denna blandning med användning av tillagnings borste, sätta på bricka och torkades i en ugn upphettad till 160 ° C, till dess bryning på båda sidorna.

Doftande vitlökskrutonger

Shutterstock

Du kan laga mat i en stekpanna.

Det bör vara:

300 g vitt bröd;

3 vitlöksklyftor;

50 ml vegetabilisk olja.

Hur man förbereder:

1. Rengör vitlöksklyftor från skalet, och hacka fint.
2. bränd olja, sauterade grönsaker i det nästan svart och kasta.
3. Skär brödet i kuber eller strimlor och stek i vitlöksolja, omröringspaddel.
4. Om så önskas, strö över torkade örter.

Krutonger för den berömda franska Löksoppa

De är gjorda på ett speciellt sätt med en mjuk lager av ost.

Det bör vara:

4 tunna skivor vitt loaf;

40 g av hård ost;

20 g smör.

Hur man förbereder:

1. Sprid varje skiva bröd med smör, täcker två av dem med riven ost och blinda med de andra två skivorna.
2. krutonger Baka i ugn vid 160 ° C i den eldfasta formen lagts av pergamentpapper.
3. Sänk dem i soppan före servering.

Hur man gör hemgjorda krutonger och ost - master recept från Odessa cuisine Lara Katsov. Titta på videon!