Hur man bakar en pumpa i ugnen - video recept hemma

Grädda pumpa - ett problem med enkel, men förberedelserna för denna process har en hel del nyanser. Belle pumpor har starka skal och att klippa det, måste du sätta en stor insats. Du kommer att behöva , vassa kniv med ett brett blad och tung, en kniv proffs respekt hänvisas kockkniv. Undvik frestelsen att ta en kniv med tandad, blir han fastnat i jordskorpan, och dra, kan du bli skadad.

sallad bakade pumpa arugula från Alexander Seleznyova . Se videoretsept!

Förberedelser för att baka

Placera pumpa på ett kök-slip yta. Det kan sättas under en grönsak silikonmatta eller handduk. Begin snitt runt stjälken och driva kniven ner försiktigt trycka. Om du inte kan dela frukten i ett skott, göra några rad nedskärningar. Om du ska baka en pumpa rullar markerar fostret inte är mer än genomsnittet och skära av hans bästa "lock". I små tykovok, tenderar att vara mer kött och färre frön i den stora massan är inte bara mindre, men det är fortfarande vattnig.

Rengör pumpa från frön. För detta passar alla stor sked med vassa kanter eller speciella glass sked. Frön kan tvätta, torka och baka med smör och kryddor. De kan vara ett bra mellanmål, en utmärkt ingrediens för sallader, ett bra komplement till bakverk och soppor, potatismos dekoration. Pumpa kan bakas hela, med eller utan fyllning, skuren i skivor och Skala och skär i skivor. Tänk på att med bakad pumpa är mycket lätt att ta bort skalet, som inte kan sägas om råolja. För att rengöra grönsaker före bakning, bör det skäras med en kniv på kocken skivor, varje hunk - i bitar och först därefter varje stycke med en vass kniv att skala frukten.

Hur man bakar en pumpa:

1. för att baka en pumpa som du behöver för att värma upp ugnen till 200 ° C. Bakplåt låg en folie eller bakplåtspapper.
2. Baka pumpa halvorna, sätta grönsakerna skära ner. Pumpa kommer att vara klar i 60-90 minuter, beroende på storlek.
3. Ready frukt, ta bort från ugnen, strö över en bra vegetabilisk olja och tillåter 10 minuter för den att kyla massan.
4. Ta sedan bort skalet. Nu kommer hon av nästan utan ansträngning. Denna pumpa är lämplig för soppor, risotto, gratänger, för att fylla i pajer och mosning, du kan sprida ut på stranden och hålla frysen.

För att för att baka den stoppade pumpa,, placera grönsaker på en plåt skär upp. Grädda i ca 60 minuter vegetabilisk ofylld sedan nafarshiruyte och grädda den i ca 40 minuter om ett recept inte annat anges tid. Pumpa, skuren i skivor eller bitar, kan du skicka en för dessert eller som en garnering.

Hur man bakar en pumpa för dessert och garnering:

1. Ordna de skivor på bakplåten och borste med hjälp av silikonfett med vegetabilisk olja, strö kryddor.
2. För diner pumpa kostym timjan, muskot, salvia, kummin, kanel och kardemumma. Grädda ca 20 minuter, vända skivor, pensla med smör igen och krydda, baka tills gjort.
3. Bitar av squash, plats i en skål med olja och kryddor och skaka dem flera gånger för att fullständigt täcka dem med blandningen.
4. Häll i ett enda lager i pannan och grädda i ca 40 minuter. Detta pumpa, kan du ansöka om en sida skålen till kött, fågel och fisk, och kan användas som en massa med rostade grönsaker halvor.