Recept med bönor och svamp - video recept hemma

4 enkel och läcker sallad recept med bönor i tomatsås

När det inte finns någon tid och snabbt vill koka

något gott och lätt, kan du använda våra recept. Vi erbjuder fyra varianter av sallad på bönor i tomatsås. Dish tillagas på bara 10 minuter, ger en rejäl och aptitretande. Bönsallad kan serveras med en sida maträtt: fisk, kött, gröt eller utan honom.

läs mer

Bönor innehåller, förutom vegetabiliskt protein, fiber. Svamp är liknande i struktur till köttet. Och dessa produkter är ett utmärkt val för vanliga måltider.

kotletter med svampsås böna

Till lunch kan du förbereda bönor färsbiffar med svampsås.

Det är nödvändigt för fyllningen:

500 g av bönorna, ett segment av vitt bröd, fjärdedel kopp mjölk, 2 ägg, ströbröd.

Hur man gör:

1. blöt bönorna i flera timmar och sedan koka den för att koka snabbare i varmt vatten tillsätt kallt, temperaturskillnaden underlättar snabba tillagnings bönor.
2. Blötlägg brödet i mjölk, squeeze och sätta i bönorna, hoppa över det hela genom en köttkvarn.
3. Lägg den malet salt, ägg, peppar, örter, väl slå i en mixer tills den är slät, bildar patties, rulla i ströbröd och stek på en varm vegetabilisk olja på båda sidor.
4. Serve med svamp sås.

Hur man lagar svamp dip:

Ta den vita svampen - 300 g, kan ersättas med färsk torr (de blötläggs före tillagning). Koka svampen, hacka och steka i smör med lök, tillsätt 2-3 matskedar gräddfil eller grädde, gryta i 15-20 minuter.

Bönor med svamp i en kruka

Shutterstock

Du kan behandla hans hushåll läckra och rikliga skålen - bönor med svamp i en kruka.

Det bör vara:

potatis - 6 knölar av medelstorlek;

Tomatpuré - 2 matskedar;

Gräddfil - 2-3 matskedar;

vegetabilisk olja - 30-40 g;

bönor kokt eller konserverad - en bank;

Lök - ett huvud;

färsk svamp - 300 g;

kyckling vingar - 100-200 g;

sojasås - 50 g

Hur man förbereder:

1. Tvätta svamp, chop plattor och häll soja sås.
2. Skalad potatis skuren i strimlor, strö över salt, häll den resulterande juice, till bönorna, svamp och finhackade lök.
3. Sprid denna blandning på potten, sätta vingarna.
4. Mix tomatpuré, grädde och vegetabilisk olja, häll sås krukor, tillsätt vatten, smaksättning, täckskål med ett lock och placera i ugnen i 40 minuter, ta sedan bort locket och grädda ytterligare 20 minuter. ugnstemperatur 200-250 ° C.

Sallad med gröna bönor och svamp

Shutterstock

Till middag kan du använda en lätt varm sallad med gröna bönor och svamp.

Det bör vara:

ostron svamp eller vit - 300-400 g, sparris bönor - 300g, peppar - 2 stycken, lök - 1 bit, vitlök och kryddor efter smak, vegetabiliskt fett.

Hur man förbereder:

1. Färska bönor koka först, sedan stek i en stekpanna i lite olja.
2. Den frysta produkten omedelbart laga mat i en stekpanna.
3. Separat stek svamp och lök tills gyllenbrun, tillsätt paprika, smaksättning, 1/4 kopp vatten och låt sjuda i 20 minuter.
4. Sätt bönorna i sås, strö över finhackad greener skålen och vitlök.