Recept gryta av kål

Populariteten av denna grönsak beror på dess tillgänglighet, användbarhet, utmärkt smak, enkel framställning och möjlighet till långtidslagring.

Det finns så många recept för bakning kål. Detta beror på att det kan kombineras med nästan alla andra produkter, vare sig det är kött eller grönsaker. Dock är den allmänna principen om matlagning grytor av vitkål nästan densamma, men eftersom det i slutändan bara behöver definieras i kombination med vilka produkter det kommer att förberedas.

Bakad kål under ägget fyllda

Ingredienser:

1 kg av kål

2 ägg

200 gram mjölk, mannagryn och smör

svartpeppar och salt smak

hur man lagar en gryta av kål under ägget fyllda

1. Kål behov av att finhacka, prisolit och lätt mosa dina händer, så att det blir lite mjukare och har tagit lite juice.
2. Medan kål infunderas, är det nödvändigt att förbereda sig för en framtida fylla grytor. För att göra detta, smälta smör och häll det i en blandning av mjölk och gryn, blanda väl den resulterande blandningen.
3. När det är nödvändigt att hamra in sina ägg och peppar, vid behov dosolit och återigen blanda väl. Ugnsform, smeta med smör eller margarin, och sedan lägga den i strimlad vitkål och häll ägg-mjölk blandningen.
4. måste matlagning skålen i ugn vid temperaturer upp till 220-250 ° C. Tillagningstiden är ca 30 minuter.

gryta av kål och ost

Ingredienser:

halv kål

250 g fett keso

150 gsyra

4 ägg

50 g smör

1, 5 koppar mjölk

2 msk. matskedar mjöl

4-5 vitlöksklyftor

1 msk. stärkelse sked

1 lök

fänkålsfrön

kummin

svartpeppar

salt

Hur man lagar en gryta av kål och ostmassa:

1. sås bör förberedas först. För att göra detta behöver du en stekpanna smälta ungefär en tredjedel av smöret, tillsätt mjöl och stek den och sedan långsamt och i små portioner för att hälla mjölk.
2. En blandning måste koka tills den tjocknar. Därefter är det nödvändigt att skära löken i tunna halvringar, hacka vitlöken och stek dem i resten av oljan.
3. Kål bör vara mycket finhacka, lägga till lök och vitlök, krydda med örter, peppar och salt och lite tid under locket.
4. Samtidigt bör det kylas ner i såsen lägga äggulor och slå, och anger sedan vispade vita i en separat skål och stärkelse.
5. Blandningen bör blandas grundligt. Då måste du blanda kål, stuga och ost hälften av pre-riven ost.
6. Formulär för bakning bör vara fett, lägga den i kål, keso, sås och häll det försiktigt strö den andra halvan av osten.
7. Matlagnings grytor behöver i ugnen vid 180 ° C under 50 minuter.