Pilaff med torkad frukt

Pilaff med torkad frukt visar sig mycket välsmakande och tack vare de kryddor som ingår i receptet, och det har en underbar smak. Denna rätt ser bra ut även på semestern bordet och ta stor glädje för barn.

Ingredienser:

1 kg ris

700 g färsk äpple

700 g färsk kvitten

En kopp mörka russin

1/2 kopp torkade aprikoser

1/2 kopp plommon

1/2 cup mandel

5/4 kopp kallt vatten

1/2 h. Sked gurkmeja

1/2 h. Sked mald kanel

1/2 h. Tesked marken muskot

vegetabilisk olja

blomma honung smak

salt smak

Hur att laga risotto med torkad frukt:

1. För beredning av livsmedel i första hand, förbereda ris. Ingrediens slinga genom och tvätta i kallt vatten.
2. Skölj riset tills dess att vattnet är klart. Lägg sedan riset i en skål och täck med kallt, lättsaltat vatten i 40 minuter.
3. När tiden dränera vätskan och ställa ris åt sidan. Skölj plommon, russin och torkade aprikoser under rinnande vatten.
4. Drain torkades med användning av en pappershandduk etc. Sätt de torkade aprikoser och plommon på en skärbräda och hacka.
5. Sätt den torkade frukten i en skål, till ett russin. Hacka mandeln. Ta en stekpanna och fett med lite olja.
6. Sätt pannan torkade frukter och mandlar, placera behållaren på en låg värme och stek ingredienserna i 2 minuter.
7. Lägg blandningen av gurkmeja, mald kanel och muskot pulver, koka i ytterligare 3 minuter. När timern löper ut, lägga indränkt riset i pannan, rör produkter träspatel och koka i 5 minuter.
8. När riset blöt kryddiga aromer av kryddor och torkad frukt, sätta alla ingredienser i grytan. Kazan sätta på en långsam brand.
9. Fyll i den erforderliga mängden av ris med kallt vatten, tillsätt en nypa salt, täck behållarlocket. Efter kokning, koka risotto för 30-35 minuter.
10. Ta bort grytan från värmen och låt ingjuta pilaff ytterligare 10-15 minuter. Vid denna tid, förbereda äpplen och kvitten.
11. Wash färsk frukt under rinnande vatten och sedan skära dem i 4-5 skivor, ta bort kärnan och frön.
12. Sätt skivade äpplen och kvitten på bakning, den lagda pergamentpapper, och placera i en ugn förvärmd till 160 ° C.
13. Bake grönsaker för 20 minuter. Sätt en träspatel klar pilaff med torkad frukt på en servering tallrik, om så önskas, häll en liten mängd blommor honung.
14. Enligt en cirkel lägga ut skivor av bakade apple och kvitten, och servera. Söt pilaff med torkad frukt redo!