Hur man följa den färdiga lever läcker sås

• Startsidan
• Mat
• Som komplement färdig lever läcker sås

Nötlever i nivå med andra biprodukter kommer att behöva ingå i din kost, eftersom det har en gynnsam effekt på blodet. Man tror att regelbunden konsumtion av levern är att förebygga hjärtinfarkt.

Gravy levern

Ingredienser:

500 g lever

1 st. medelstora morötter

1 st. lök

2 msk. matskedar mjöl

salt och svartpeppar

Hur man koka sås för levern:

1. C före beredning av lever vener avlägsnades och filmen, tvättas, skuren i små kuber.
2. Rengör lök och morötter, lök skars fint, och morötter riv. Lever stekt i en kastrull 8-10 min., Lägg vegetabilisk olja, lök och morot rostade separat.
3. Då levern är anlagd i en kastrull med morötter och lök, tillsätt salt att smaka en maträtt, peppar, tillsätt lite vatten och ytterligare 2 minuter. stuvad.
4. Vid den tiden, mjöl utspädd i en kopp vatten och hälldes i pannan. Gravy kom till en koka och stänga.

Gravy av sur grädde och tomat

Ingredienser:

liten packnings grädde 250 g, 150 ml buljong eller vatten

1 msk. en sked mjöl, tomatpuré och smör

salt och svartpeppar att smaka Hur man koka sås för levern med gräddfil:

1. Först, i en pan smält smör, och sedan i 2-3 minuter är det rostade mjöl. Vatten tillsätts och tomatpuré, salt, peppar.
2. När såsen börjar koka, lägga den i grädden, minska värmen och gryta ca 7-10 minuter under ständig omrörning.
3. Den färdiga levern sattes till såsen och koka upp. Stäng av elden, låt dra i 5-10 minuter, varefter skålen kan serveras till bordet. Du kan ersätta gräddfil i detta recept cup tunga grädde och tillsätt paprika sås.

krämig senap sås

Ingredienser:

bägare (200 ml) tung grädde

vitlöksklyfta

1 msk. matsked kornig senap

2 msk. matskedar hackad persilja

salt smak

Hur laga krämig senap sås lever:

1. I en djup kastrull, koka upp grädden, sedan lägga elden till ett minimum, tillsätt vitlök, passerade genom pressen, salt.
2. under ständig omrörning, tantalized under ytterligare 3 minuter, sedan lägga persilja. Gravy hälls i en djup tallrik och sätta i mitten av stekt levern.
3. Lite färsk persilja kan strö på toppen.

kryddig sås

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

1 msk. sked socker 2 timmar Sked paprika.

1 msk. stärkelse sked

2 msk. matskedar tomatpuré

3 msk. matskedar sojasås

salt smak

Hur laga kryddig sås för levern:

1. stärkelse och socker för att lösa upp i sojasås, lägg sedan till tomatpuré och blanda väl.
2. paprika och vitlök, passerade genom pressen lade sås, blanda igen. Stekt lever, skars i kuber, häll beredda såsen, tantalized 5 minuter om inte visade sig ganska tjock, tillsätt vatten.
3. salt och stänga av elden, stänga locket och låt stå i ytterligare 10 minuter, varefter levern kan spridas på plattor.

Gravy med apelsinjuice och konjak

Ingredienser:

500 g av levern kräver

25 ml konjak

apelsin

1 h. Sked mynta och oregano

att smaka salt och peppar

Hur man förbereder såsen lever med apelsinjuice:

Levern skars och stekt, och hälldes sedan konjak däri släcka 3 minuter, salt, peppar. Pressad apelsinjuice, tillsätt mynta, oregano, koka levern i en sås under locket stängt för 7-10 minuter på låg värme.