Soup-Eid
Soup-Eid, en av de mest berömda bulgariska rätter. Recept preparatet används lamm, men det inte förstöra skålen och ger it-lappar av exotiska och originalitet. Du bör definitivt lära sig att laga den.
Hur man lagar soppa Qurbån
Från buljongen, ta bort kokta lammkött.
Tvättade ris, rå lever, kokt kött och finhackad färska tomater och lägga till dem i ansträngda kokande buljong.
Den vegetabiliska oljan spasserovat mjöl med tomatpuré eller tomatjuice, finhackad lök och paprikapulver. Den resulterande massan är att lägga till soppan i slutet av matlagning. Omrörning, inte för att få små flingor häll en tunn stråle i soppan vispad råa ägg.
Livnär sig på bordet soppa Eid strö finhackad grön mynta och persilja.
Bulgariska recept denna soppa är avsedd för en portion:
lamm - 35g, lever - 25 g, ris - 10 g, tomater - 20 g, lök - 10 g tomatpuré - 4 g, vegetabilisk olja - 7 g, ägg - 1/2 enheter av måltider - 2 g paprikapulver - 1 g persilja - 2 g, mynta - 1 g salt i smaken.