Kycklingvingar i smeten i pannan - hur man lagar kycklingvingar i smeten, med en steg för steg recept foton

Tasty kycklingvingar att laga en mängd olika sätt. Och här är en av dem. Jag ska visa dig steg för steg med hjälp av ovanstående recept med bilder, hur man steker kycklingen i smeten axlar.

Vid en första anblick verkar det att preparatet är inte så enkelt som vi skulle vilja. Men när du komma igång som en läcker kycklingvingar i smeten har vackert arrangerade på en tallrik och bara väntar på dem kommer att smaka! ????

Vad vi behöver för att laga mat:

• Chicken hängare 6-8 st.;
• mjölk - 0, 5 koppar;
• mjöl - 100 g;
• ägg - 1 st;.
• svartpeppar;
• solrosolja;
• salt.

Hur att laga kycklingvingar i smeten

Till att börja med måste vi göra sig smet. Lagar läcker luft smet kyckling består av flera steg.

Hur man gör en smet kyckling

Först lösa äggula i mjölken med hjälp av Corolla.

ägg massan tillsätt lite salt och tillsätt siktat mjöl. Nu, bör blandningen omrördes väl till homogenitet. Se till att smeten inte kvar i klumpar av mjöl.

The protein som vi har kvar, slå upp ett starkt skum. För att detta ska ske utan problem, är det bättre att svalna innan vispa. Fluffigt proteinhaltigt skum sprids på smeten.

Nu, skummet blanda försiktigt med degen och omvandlar den till en luftig smet. Här är det som avbildas i konsistensen deg smet jag fick.

Hur man steka kycklingvingar i smeten

Så vacker och läckra stekt kyckling vingar i smeten, kommer vi att använda bara en del av vingarna, nämligen den så kallade kyckling hängare. Detta parti utan kyckling vingspetsen. Således kommer ändarna av vingarna fastnar inte steka bitar och vackert och jämnt brynt. Chicken mina axlar, obsushivayut lite salt och peppar.

Värm pannan i solrosolja. Viljan att definiera det så här: fukta med vatten och en lillfingret skakar en droppe vatten i oljan följer. Om du hör ett väsande ljud - oljan är klar för stekning. Varje kyckling skuldra dopp jämnt i smeten och släppa in olja. Ja, en annan viktig punkt - oljan bör omfatta vingen i smeten på mitten.

Skivad stek på medelvärme, när det kommer att bli lägre skorpa, elden minskas, så att de inte bränns, men ynglen. Sedan vänder dem till andra sidan och även friterad.

Kycklingen är klar när den följer en tydlig juice om punkterad bit. Om vätskan verkar rött, sedan fortsätta att koka vingarna minst brand.

Kycklingvingar i smeten sprids på ett fat med en pappershandduk för att avlägsna överflödig olja.

Läcker stekt panerad vingar kan garnera potatismos, bovete, ris, pasta, eller tjäna dem med grönsaker. Enkelt recept för att du kommer att gilla. Var noga med att laga denna läckra maträtt i smeten och njuta av din måltid! ????