Saftiga kotletter av kycklingbröst med mannagryn - hur man lagar saftiga biffar av kycklingbröst, ett steg för steg recept foton

Idag kommer vi att förbereda saftiga kotletter av kycklingbröst med mannagryn. Receptet är ganska enkel, och jag är säker på att det kommer att klara av även nybörjare älskarinna. Hemligheten till saftig hamburgare - i en hel del lök. Även "torra" kött som kycklingbröst, kommer att vara saftig och smakrik. Nedan följer en detaljerad steg för steg recept är dekorerad med ett foto, som jag hoppas kommer att vara användbart lathund för dig i beredningen av en läcker familjemiddag.

Jag noterar genast att biffarna jag alltid göra en hel del. Några av dem Jag steker omedelbart och resten av lagra dem i frysen. Om du inte planerar att göra skörd av köttprodukter, gärna halvera antalet produkter.

Kyckling kotletter för vi kommer att behöva:

• kyckling - 2 kg;
• lök - 900 gram;
• salt - 1 matsked (approximativt);
• hönsägg - 2 st;
• vitt bröd (limpa) - 2 skorpor;
• mjölk - 150 ml;
• semolina - 4 matskedar;
• ströbröd (för bevattning).

Hur man lagar saftiga patties av kycklingbröst med lök och semolina

Kycklingkött kan ta någon. Jag använde filén. Mer ekonomiskt, men mer tidskrävande, är att använda en skär köttet från hela stommen.

Luke, jag använder alltid en hel del. Detta ger en grönsak kotletter extra smak och smak. Dessutom fören på sin rikedom, kompenserar helt för torrt vitt kycklingkött från bröstet.

Två vitt bröd skorpa, är det önskvärt att hålla fast, häll mjölken och ge det en bra tid att svälla. Man tror att för beredning av malet kött kotlett bäst lämpade kex. Men det kommer att bli något fel om du använder en ny limpa.

Kött twist genom en köttkvarn.

Också, genom rosten hoppa över löken och mjukas bröd. Lägga in i arbetsstycket två hönsägg och blanda väl innehållet i skålen.

Ground kyckling blir ganska flytande, så som en naturlig förtjockningsmedel kommer att lägga till mannagryn. För närvarande mängden produkter behöver 4 msk. I detta skede tillsätt salt.

Före bildandet av mark nötköttpatties måste stå i 20 minuter under denna tid, mannagryn sväller, och köttmassan kommer att bli rätt konsistens.

Forming kycklingkotletter önskad storlek och form. Till produkten enligt zazharki förvärvat en vacker gyllene skorpa, använda ströbröd. För övrigt finns det en speciell panering blandning bestående av strimlade flingorna blandningen. Kotlett, panerad erhållits i en sådan krispiga utsidan och mjuk på insidan.

Vi sprida kotletter av kycklingbröst med mannagryn i en kastrull, ordna dem nära varandra. Stäng locket och stek container tills gyllene färg på ena sidan.

Därefter vända kotletter och stek den andra sidan.

Vi sprider klar rensas på tallrikar och servera.

Som en sida maträtt du kan använda potatismos, skarpa ris eller bovete med grönsaker.

Om du vill göra en doftande, läcker och saftig hamburgare gjorda av kycklingbröst med mannagryn, inte minska andelen av de viktigaste ingredienserna. Kom ihåg att bågen i dessa kotletter bör vara en hel del!