Hemlagad choklad tryffel - hur man gör tryffel godis hemma, steg för steg recept foton

Idag bestämde jag mig åter att behandla sina släktingar och kommer att förbereda läckra hemlagade sötsaker tryffel av chokladpraliner med havregryn. Men för en del av dem, ska jag slå in och packa dem i en låda som en gåva. På gården våren, så jag bestämde att dra en godis i form av blommor. I detta har jag gå igenom mitt recept och foto för att berätta inte bara om beredningen av tryffel godis, men också berätta hur man packa för en gåva vacker godis.

ingredienser:

För havre pralin:

• 3 msk. skedar av sockerrör;
• 3 msk. skedar av havregryn.

För chokladtryfflar:

• 750 gram av mörk choklad minst 70% kakao;
• 200 gram vit choklad;
• 300 ml 33% kräm;
• 60 72 gram smör, 5%;
• 2 msk. skedar invertera sirap;
• 1/2 Art. kakaopulver sked;
• 1/2 Art. matskedar strösocker.

Hur man gör godis tryffel hem

Vi börjar laga gröt dessert med pralin.

Hur man laga gröt pralin

På en torr stekpanna tillsätt socker, lägg ovanpå havregryn och i brand. När sockret har börjat smälta, blanda det med havregryn att hon var täckt med karamell.

Vi sprider havremjöl karamell på silikonmatta och utjämning av ytan. Låt svalna.

svalnat pralin paus i bitar, vi skifta i en mixer och mala det till ett tillstånd av fina smulor.

full pralin redo havregryn i en skål.

Hur man laga tryffel godis choklad

Chokladkakor slipa en kniv och placerades i en djup glasskål. Tillsätt invertera sirap och smält smör.

ades Krämen upphettades i värmen med en matlagnings termometer till 80 ° C. häll dem omedelbart i en skål med choklad och ge den stå i två minuter till choklad blev rastaplivatsya.

Sedan, släpp vispen till botten av skålen, inte avskilja det från botten, rör om choklad och grädde tills fullständig blandning och en likformig textur. Lägg sedan till havregryn pralin och återigen blandat. Den färdiga chokladmassan utsätta kylan i 20 minuter.

Under tiden smälta vit choklad i ett vattenbad.

Förbered pergament efter sötsaker.

Vit choklad läggs i en strut spets och skär den tunna, tryffel och vikt i ett bakverk väska med en öppning av 1 cm.

är avsatt en liten mängd av chokladmassa från ovan anbringas ett lager av vit choklad och nära skikt av mörk choklad. Låt stå i 20 minuter i kylan, till arbetsstycket för hem något frysta sötsaker.

Sedan bildar bollar av våra bitar och ge dem en helt cool.

Blanda kakaopulver och pulveriserad socker i en skål. Kollapsar varje tryffel och lägg dem i godis.

Men en sådan chokladtryffel med en pralin havremjöl som erhållits i sektionen.

som en självgjorda sötsaker packa

Och sedan börjar den kreativa processen av design och förpackning av hemma tryffel godis för en gåva.

Jag lindade varje bit av godis i färgstarka täckblad och bildade en mini tyulpanchiki av wellpapp.

Sedan lade jag vackert och ursprungligen dekorerade godis chokladtryfflar i lådor och bandagerade.

Nu mina hemgjorda chokladtryfflar med havre pralin helt förberedd. Så att de kan lagras, men du kan ge. ????

Det är mycket lätt att förbereda godis tryffel choklad blev läckra, med korn av söta havre praliner och en vacker fest paket gör det möjligt att presentera dem som en gåva för en födelsedag eller till exempel, den 8 mars mor, mormor, syster eller hennes vänner .