Pilaff med ärtor, kikärter och kyckling - hur man lagar pilaff med kikärter, en steg för steg recept foton

Det är ofta möjligt att uppfylla matlagning pilaff med olika tillsatser. Idag har jag laga pilaff med kikärter och kyckling. Ärtor, kikärter ger den ursprungliga klassiska rätter kryddig smak, och att det hände diet, jag använde kycklingen. Beredningen av en sådan ovanlig pilaff med ärtor, kikärter, naturligtvis, kräver att du en viss tid. Men detta är inte en så stor pris att betala för att i slutet av tillagningen, måste du vänta på bordet ett original, doftande och tillfredsställande maträtt. Till din första matlagning var enkel och lätt, jag har alla detaljer som beskrivs i receptet steg för steg att göra bilden.

ingredienser:

• 600 gram långkornigt vitt ris;
• 100 gram kikärter;
• 800 gram kyckling;
• 4 bitar av stora lök;
• en liten bit lök;
• 3 bitar av medelstora morötter;
• 8 vitlöksklyftor;
• en 5 teskedar kummin (kummin) .;
• 3/4 tesked svartpeppar .;
• en tesked gurkmeja (utan gorochki) .;
• 350 ml, bomullsfröolja eller vegetabilisk olja .;
• 2 teskedar salt (er gorochkoy);
• en, av 2 liter varmt vatten.

Hur laga pilaff med kikärter och kyckling

Matlagning börja med blöt ris och kikärter i olika serviser i kallt vatten av inte mindre än 30 minuter.

tiden värma upp vattenkokare på elden och häll det bomullsfröolja, som kan ersättas av någon annan grönsak. Liten lök rengöra och helt utelämnas i oljan. Eftersom det värms det kommer att ge oljan alla smaker och blir svart. Vid denna punkt, ta ut lökarna från den svarta kitteln, är det inte längre nödvändigt.

I den förberedda smör utelämna lök halvringarna och passiruem den.

Nästa, placera skivade eller rivna morötter i remsor.

Nu är alla bokmärken i kittel av kycklingbitarna och alla kryddor utom salt.

Medan filé absorberar smaker av kryddor, med vitlöksklyftor avlägsna de bästa skal, men inte kränka integriteten av huvudet, och tvätta dem. Nu måste de drunkna i en kittel, men svansar, är det lämpligt att lämna på ytan. Tomim kött med grönsaker och vitlök i 20-25 minuter.

När kommer den angivna tiden, gärna hälla ut vattnet från riset och kikärter. Vi tar ut vitlök på en tallrik. Blanda kikärtor med ris och häll i grytan till köttet. Vi lämnar dem i detta tillstånd under 6-7 minuter att värma upp.

Sedan, tillsätt salt och hälla varmt vatten. Det bör vara ovanför riset i halv till två centimeter. Vi ser fram emot när vattnet kokar, minska elden och lämna risotto mer än 35-40 minuter.

Men inte slösa t. To. Efter de första 20 minuter, vilket gör pilaff i fördjupningen till botten och ta ner det till sina huvuden av vitlök. Fortsätt att koka skålen tills all vätska absorberas i ris och kikärtor och ris är smulig.

Ready och fortfarande är varm pilaff med kikärter och kyckling låg i en djup tallrik, lägg ovanpå vitlök och serveras på bordet.

Det är dags att ringa konsumenter vid bordet, eftersom det är dags att festa! Läcker pilaff med ärtor, kikärter och kyckling utstrålar en doft som är omöjligt att förmedla i ord. Med hjälp av min steg för steg recept med bilder, se till att laga den läckra pilaff med kikärter och kyckling, och se själv i lojalitet mina ord. ???? Bon appetit!