Svampsoppa i Karpaterna - hur man lagar svamp yushku svamp, steg för steg recept foton

Efter att ha varit i Karpaterna och smaka den verkliga yushku porcini, vår familj en gång för alla bli kär i denna maträtt. Tyvärr, i vårt område karljohanssvamp är en delikatess. Men jag prilovchilis detta otroligt läcker soppa med svamp. Resultatet är utmärkt. Förbereda svampsoppa mycket snabbt och kan bli en prydnad som vardagliga och festbordet. Jag föreslår att du kan prova min enkla recept för svamp yushki svamp. Åtgärder som vidtagits foton illustrerar framställningen.

Ingredienser för yushki svamp:

• 4-5-medium svamp,
• 2 medelstora potatisar,
• 1 morot,
• en glödlampa lök,
• en matsked mjöl,
• 2-3 matskedar av gräddfil,
• örter, salt och peppar enligt dina önskemål.

Uttalande av ingredienser är tillräckligt för 3 medelstora portioner.

Hur att laga svamp yushku svamp

Det första fartyget att panorera finhackad lök och riven morot.

Därefter gnugga svamp. Gör det på ett rivjärn med stora hål. Lägg dem till lök och morötter.

Även innehållet i stekpannan bruna, är det nödvändigt att sätta på en stor brand en kastrull med vatten. Riv potatisen. Gör detta, liksom, på ett grovt rivjärn. Sänk den i det kokande vattnet.

Vattnet i potten börjar att skumma kraftigt, inte vara rädd för detta. Bara periodiskt avlägsna skummet. 5-10 minuter mängden skum kommer att minska dramatiskt.

Samtidigt Vi vänder innehållet i pannan. Det bör läggas till vetemjöl och försiktigt rör.

Skicka sedan tillbaka gräddfil och, ja, blanda väl.

ska få en sådan tät massa.

Vi håller det i brand 3-5 minuter, och vi flytta in i pannan med potatisen. I detta skede värt en liten ansträngning, t. Om du vill. Vikten av pannan vänder tillräckligt tät. Detta kan ses i bilden. I en kastrull behöver alla försiktigt rör om för att undvika klumpar.

När svamp soppan i Karpaterna är en slät konsistens, bör det vara salt. Koka i 7-10 minuter och kan stängas av. Doftande första skålen är klar!

Denna soppa av svamp började i vår familj ett utmärkt alternativ till de nuvarande Karpaterna rätter. Mycket ofta jag unna henne hans hushåll. Det är perfekt som den första rätter till middag. Servera den med färska skivor vetebröd eller vitlök munkar. Experimentera och ge glädje till dina smaklökar! ????