Omelett med aubergine och tomater - hur man förbereder stekt aubergine med ägg och tomater, en steg för steg recept foton
Jag presentera dig för en av sina favoritrecept med "lilla blå". Jag älskar att laga mat stekt aubergine med tomat och ägg, eftersom skålen inte kräver stora mängder mat och tid att laga mat ut lite. En sådan omelett med aubergine och tomater och stora som den andra skålen och för snabba mellanmål passar perfekt. Hur man förbereder sommar maträtt - gärna prata med hans recept, som visar framställningen åtgärder för att göra ett foto.
ingredienser:
- aubergine - en enhet;
- lök - en bit;
- tomat - en bit;
- kycklingägg - 2 st;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt - 2 krm;
- svartpeppar - efter smak;
- färska örter - efter smak.
Hur man steka aubergine med tomat och ägg
Sinenkie (vanligen tar den genomsnittliga storleken) tvättades, torka med en pappershandduk. På skär ombord för att skära in i aubergine ringarna (tjocklek av ca 0, 5 cm). Kozhurki Jag avbryt inte, men du kan bli av med det om du vill.
Renat lök I maldes i form av tunna ringar.
tvätta ur tomat (företrädesvis elastisk) och skars därefter i det som i den föregående beståndsdelen, dvs. E., Ringar.
Good värma upp i en stekpanna någon vegetabilisk olja. Den heta oljan sprids aubergine ring. Jag salt dem att smaka och kryddat med peppar.
rostad aubergine till en fin gyllenbrun.
för att lägga aubergine tomat ringar.
minuter 2-3 jag skifta till ingredienserna i pannan skivade löken. Knappa under locket på medelvärme i 5 minuter.
parallell till skålen splittras två medelstora hönsägg. Jag salt och peppar lätt.
omrörd äggen med en gaffel.
Få ägget mass Häll vegetabiliska ingredienser.
strö hackade örter.
täcker pannan med ett lock och i väntan på att ägget att ta optimalt.
Läcker rostad aubergine med tomat och ägg redo! Bon appetit!
Servera varm, men kyls ner i också, går denna maträtt till "Skål".