Caesar sallad

Vi erbjuder ett litet urval av sallad recept för Caesar, som har vunnit popularitet på kort tid om dess existens. Uppfanns i början av förra seklet, skålen drabbades mindre förändringar. Numera kan du hitta ett antal varianter, varav några diskuteras i denna tråd ...

I ovanstående lista över produkter som inte omfattas ett fåtal produkter; kycklingbröst, kex, etc., som också är platsen att vara, men redan i senare versioner. Alla andra tillsatser, ger vi direkt till beskrivningen av en särskild recept.

Classic Caesar sallad recept

Man tror att Caesar receptet uppfanns av en slump i den ursprungliga sallad bestod av ett fåtal komponenter, de som fanns tillgängliga vid den tidpunkten och var alltid tillgängliga.

För detta behöver vi: '80 sallad, parmesanost, Caesar sås, salt, peppar och vitlökskrutonger

1. Tvätta sallat, torr och indelat i små bitar bryta händer, vilket sålunda avlägsna de grova kanter av bladen.

2. Från vitt bröd att laga French toast; mjukt bröd skars i kuber samma, ta bort skorpan. Skivad salt och peppar, tillsätt riven vitlök, häll vegetabilisk olja och blanda. Skicka torka dem i ugnen och grädda tills gyllene färg. Som ett resultat, kex vänder gyllenbrun, krispig smak, men i inget fall brändes. 3. Montera sallad bladen i en skål och häll såsen Caesar - tillagningsprocessen, se nedan. Lägg fint riven ost och blanda väl. Garnera med stora ost segment och strö vitlökskrutonger.

Caesar sallad med kyckling och tomater

På grund av den universella kärlek till denna sallad finns massor av alternativ alla favorit sallad. Det bör noteras att denna metod inte gör anspråk på att originalitet, men huvudingredienserna lagras och den största skillnaden från den klassiska är tillägget av kycklingkött.

För att förbereda Caesar med kyckling bör vara beredd att köpa följande produkter: kycklingbröst, sallat, tomat, kex, hårdost, salt och special sauce

Först av allt, koka eller stek i lite smör kycklingbröst tills genomkokt.

Under tiden i en lägenhet serveringsfat inte fint låg strimlad sallad, häll såsen, sätta några kex. Beredskap, kan fjäderfä uppdelad i godtyckliga bitar skäras i kuber eller skivor långa, häll såsen över. Tillsätt resten av smulorna, sätta skivade mogna tomater och strö över riven ost. Ringla såsen.

Recept sås Caesar sallad

Denna sås Caesar många alternativ, särskilt bra för den sista - sallad med kyckling, som är den mest hälsosamma alternativet bland andra.

Nödvändiga ingredienser: en äggula, 2 teskedar senap, 50 ml av olivolja, 50, den italienska parmesanost, 50 ml vitt vin, En vitlöksklyfta och en liten mängd citronjuice.

I en djup kruka, anslut äggulor, senap, torrt vitt vin, en vitlöksklyfta och citronsaft. Vispa mixer tills slät, långsamt hälla ström av olivolja och lägg riven ost. Sammanfattningsvis återigen alla bläddrings och kan användas.

Hemligheten att fullända en läcker Caesar sallad är det i såsen. Njut av en smak av hela, kan vi bara göra såsen enligt reglerna, tillsätta en sällsynt komponent - "Worcester sauce", vilket är ganska svårt att hitta och du kan köpa den bara i färdig form.