Blomkål i smeten recept

Förmodligen de flesta av oss bekanta och mycket lättare det skulle helt enkelt stekt blomkål i smeten, vilket i sig visar sig mycket välsmakande. Men för en förändring, från de mest unika produkt som blomkål, kan tillagas många andra stora rätter som ser mycket allvarligt och stolt pryder semestern bordet.

I många avseenden, ingen signifikant skillnad har principen om matlagning blomkål inte. Den första fasen - ett avkok att i de flesta fall, bindningsprocessen. Men i de senare stadierna, kan du säkert experimentera och laga en speciell maträtt, du kan även säga semestern.

Hur laga blomkål i smeten

För det första att kål uppdelad i måttligt små florets, sköljdes i vatten, företrädesvis varmt, koka, och redan i saltat vatten, ca 5-8 minuter.

Smet framställs från standardprodukter - ägg och mjöl det. För att göra detta genom att skriva i en djup skål alla ägg, krydda med salt och strö över peppar. Lägg ingefära och vispa en kort stund. Häll sedan äggen majs och vetemjöl, rör om tills slät och blöta dem i kokt blomkål. Därefter Hetta upp oljan i en stekpanna. Inte långt stek kål, tills något gyllene. Sätt buketter på en ren trasa och låt flytta fettet.

På samma pan stek tärnad lök, paprika, tillsätt hackad vitlök och stek tills grönsakerna är mjuka.

Sedan lägga 2 msk tomatpuré, häll lite soja, tillsätt chili, rör om och fortsätter att sjuda i ytterligare 2-3 minuter.

Överföra grönsaker till stekt florets kål och måttligt hög värme, under kraftig omröring igen steka i 2 minuter.

När du är klar innehållet i pannan Sätt på en platta och strö generöst med hackad grön lök. Därför har vi förberett inte bara blomkål i smeten, men också med en aromatisk sida skålen som inte skäms för att tjäna gäster som en hel måltid.