Fettuccine pasta med räkor i en krämig sås

Tillagas i bästa tradition av pasta med fisk och skaldjur i gräddsås är en underbar maträtt av dagen. Fettuccine med räkor - är en bra idé för en rejäl lunch eller en speciell middag, som kan framställas tillräckligt snabbt för att överraska och uppfinningsrikedom, samt möjlighet att laga alla släktingar och gäster.

Dish tillagas i det enklaste sättet, som ansluter sig till de traditioner och stiftelser. I många italienska rätter såser spelar en viktig roll, de är till stor del beroende på slutresultatet och smak. Denna pasta recept använder grädde och ost, men om du vill kan du förbereda fettuccine med pesto sås eller med tomater.

Fettuccine med skaldjur i grädde

Förbered alla nödvändiga produkter: Skölj greener och rengör räkor.

Hacka färsk persilja eller dill med hjälp av en kniv, som kan vara ytlig.

Grind ca 100 gram av hård ost på ett medium rivjärn.

Koka pastan till ett tillstånd av "al dente", är att .. dvs till partiell avslutning, såsom är brukligt det är i Italien.

Smält smör, häll grädden, tillsätt ost, persilja, lite salt och svartpeppar.

Varmt på låg värme alla ingredienser tills slät och tillsätt räkor. Pre-mix.

omedelbart sätta den kokta pastan, rör om och fortsätter att koka i 2-3 minuter på medelvärme.

När pastan är klar, inte långt efter rostningen, servera genast på bordet.

Klassisk italiensk pasta fettuccine i en krämig sås med räkor vänder mjuk krämig ost smak som retar aptiten och kan inte beskrivas.