Pita bröd med grönsaker och svamp recept

Aptitretare Lavash med fyllning har länge vunnit "palm" på våra bord och blev vanlig mat. Varje dag en festlig meny, picknick, catering och snacks kan inte klara sig utan dem.

Tunn pitabröd med en välsmakande fyllning av grönsaker och svamp - en variant av hem shawarma och en snabb lunch som är relativt enkel att förbereda, men mer användbar och näringsrik.

Vi vill uppmärksamma er är inte komplicerad och snabbt recept för rullar med pitabröd med svamp och färska grönsaker. Sammansättningen av fyllningen innehåller endast naturliga ingredienser - rostade i solrosolja lök och svamp, doftande persilja, saftig tomat och krispiga färsk gurka som kan hänföras till exempel friska fasfuda.

svamp, om den är mycket smutsig, tvätta med kallt vatten. Om svamp inte är kraftigt nedsmutsade, torka av dem med en fuktig trasa eller pappershandduk. Skär svampar i tunna skivor. tillräckligt liten svamp halveras. Bulb, ren och finhacka.

Roll från lavash med svamp och färska grönsaker recept

I en stekpanna, värm vegetabilisk olja, ca 1 msk. sked. Sätt löken och svamp.

Cook, under omrörning, tills svampen har mjuknat betydligt lök kommer inte låta saften tills kokta. Efter bort från värmen.

tomater, gurkor och persilja Wash. Grönsaker skurna i remsor eller små kuber, persilja (lämnar endast) finhacka.

Tillsätt hackade grönsaker och örter i en kastrull svalnat till svamp och lök. Tillsätt salt efter smak. Blanda väl.

Varje ark Lavash skars i 3 st. Dela upp fyllningen i 6 delar.

Vid mitten av varje bit Put fyllning.

Skruv de två sidorna parallella med kanterna av ämnet, som visas på bilden.

Nästa, rulla upp och fling i mitten av en kant av den första, och sedan linda hela pitabröd i ett kuvert.

I stekpannan, värmeolja och koka Lavash vals på båda sidor vid en måttlig värme tills ljusbrun.

Om du vill pitabröd med svamp vände krispiga, sedan laga mat på en mer intensiv brand.

råd och rekommendationer till receptet:

- Persilja för denna maträtt, väljer de unga, utan stela blad. I stället för persilja, kan du använda olika örter för att passa. Till exempel, vattenkrasse, koriander, dill, dragon.

- Om det behövs, eller i avsaknad av svamp kan ostronskivling ersätta dem.

- fyllning för pita förvärva intressant smak, om istället för den vanliga lök du lägger till den rostade Jalta (röd klocka).